В Италии требуют, чтобы их национальное блюдо - неаполитанскую пиццу было включено в список культурного наследия человечества, сообщает «GHN».

На Апеннинах считают, что любимому блюду итальянцев и сотен миллионов жителей других стран угрожает опасность, и поэтому хотят, чтобы ООН включила пиццу в список культурных ценностей человечества наравне с Давидом Микеланджело, римским Пантеоном, Венецией и так далее.

В Италии подходит к завершению составление традиционного ежегодного списка материальных и нематериальных ценностей, которые итальянцы хотели бы включить в охраняемый список культурного наследия ЮНЕСКО. Среди предложений скачки в Сьенне, изготовление скрипок в Кремоне, которому сейчас угрожают, как нетрудно догадаться, китайцы; карнавал в Виариджио и старинные фестивали в Ноле и Витербо. Но больше всего шансов попасть в список у знаменитой неаполитанской пиццы, передает «Комсомольская правда».

Первую неаполитанскую пиццу, представляющую собой пирог с сыром моцарелла, помидорами и листьями базилика, цвета которых, кстати, повторены в цветах итальянского флага, начали делать в городе у подножия Везувия в 18 веке. После того, как пиццей угостили в 1889 году итальянскую королеву Маргариту, супругу короля Умберто I и она Ее величеству очень понравилась, ее стали называть пицца Маргарита.

В изготовители пиццы Маргарита в Неаполе продолжают утверждать, что для настоящей неаполитанской пиццы вполне достаточно этих трех ингредиентов. Только, добавляют они, ее следует делать из итальянских продуктов, а не из китайских помидоров, тунисского или испанского оливкового масла и так далее. А посему неаполитанская пицца нуждается в защите.